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Entretenir et bien nettoyer son four

Electroménager

Ne laissez pas les graisses s'accumuler !

Dans un four qui n'est pas entretenu, les graisses s'accumulent et finissent avec le temps par former une pâte dont il est compliqué de venir à bout. Très collante, elle n'est pas dissoute par l'eau.

Four auto-nettoyant

 

Si l'on dispose d'un four auto-nettoyant, l'opération est grandement facilitée. C'est un moyen très pratique d'éviter la corvée et d'entretenir son appareil de cuisson. Avec un four à pyrolyse comme le Thomson TMFP 70 IX, le nettoyage s'effectue à très haute température (500°C). Lorsque le programme est enclenché, les saletés sont ainsi carbonisées. Afin d'éviter les accidents, la porte de ce four est isolée et reste froide.

 

Quand dois-je nettoyer ? Il n'est pas nécessaire de lancer l’auto-nettoyage après chaque utilisation, une fois par mois suffira en général. En revanche, un coup d'éponge humide avec quelques gouttes de vinaigre blanc fera des miracles. Cet entretien régulier doit se faire impérativement lorsque le four est encore tiède. Ainsi, la graisse n'a pas le temps de se solidifier.

Four sans auto-nettoyage

 

Lorsque le four n'est pas auto-nettoyant, il peut arriver que l'éponge ne soit pas suffisante, surtout si on ne l'a pas entretenu régulièrement. Dans ce cas aussi, le vinaigre blanc sera d'une grande aide. Voici un petit secret : dans un plat, versez deux verres de vinaigre blanc et deux verres d'eau chaude. Mettez au four 45 minutes à 120°C (thermostat 4). Lorsque le four est encore tiède, nettoyez avec une éponge. C'est également idéal pour récupérer une vitre de porte très sale. Sur les parois, si la graisse résiste, pour l'enlever, évitez les objets trop abrasifs et utilisez plutôt une spatule en bois.

 

Si le four est vraiment mal entretenu, on peut aussi avoir recours au bicarbonate de soude. Dans ce cas, formez une pâte en respectant les proportions de six cuillères à soupe de bicarbonate pour deux cuillères à soupe d'eau. Étalez et laissez agir toute une nuit afin que la graisse absorbe le bicarbonate. Ensuite, nettoyez avec une éponge. L'autre intérêt du bicarbonate est sa propriété abrasive.

 

On n'y pense pas toujours, mais il faut aussi se débarrasser des résidus tombés au fond du four. Ces derniers, brûlant à chaque nouvelle utilisation, génèrent de mauvaises odeurs. Surtout, ils sont aussi la source de fumées dangereuses qui vont se déposer sur les aliments. Pour en venir à bout, on peut les attraper avec une éponge ou... l'aspirateur !

Four à Micro-onde


Un four à micro-onde est plus facile à entretenir, car moins sujet aux éclaboussures de graisses. Lorsque ce dernier a besoin d'être nettoyé, on peut se contenter de mettre le jus d'un citron dans un bol d'eau et de chauffer quatre minutes à puissance maximum. Essuyez ensuite avec une éponge humide.

 

Dans le cas d'un appareil plus complet, combinant micro-onde et four traditionnel, on utilisera plutôt les méthodes précédemment décrites à base de vinaigre ou de bicarbonate.

 

Moins nocives que l'emploi de produits du commerce très agressifs, ces méthodes demandent un minimum d'effort. Si le four est très sale, il faudra quand même frotter ! Pour éviter cela, rien ne vaut un entretien régulier.