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Faut-il troquer sa cocotte-minute pour un Geni Mix Pro Connect ?

Petit électroménager

Cocotte-minute vs. Geni-Mix Pro Connect : qui fait quoi ?

Le terme « cocotte-minute », marque déposée par la société Seb, sert aujourd’hui à désigner tous les autocuiseurs qui cuisent sous pression. Sous l'action de la chaleur, l'eau se transforme en vapeur et une fois le temps de cuisson écoulé, il suffit de dégager la soupape pour laisser échapper la vapeur.

Le Geni Mix Pro Connect est un multicuiseur électrique, intelligent et connecté. Il est doté de nombreux accessoires qui permettent de hacher, mixer, malaxer... Il va bien au-delà de la simple cuisson et se positionne comme un véritable assistant de cuisine, s’adaptant au plat et à la recette !

Cocotte-minute vs. Geni-Mix Pro Connect : la préparation du plat

Avantage pour le Geni Mix Pro Connect !

 

En effet, une cocotte-minute aussi performante et pratique soit-elle ne remplira qu’une seule fonction : la cuisson. Ainsi au moment de la préparation du plat, il faudra tout préparer manuellement ou utiliser d'autres appareils.

Au contraire, le Geni Mix Pro Connect   est un véritable robot ménager, livré avec six accessoires bien pratiques dont un papillon pour battre délicatement les œufs et émulsionner vos sauces, un couteau 4 lames pour hacher et mixer tous les ingrédients, un pétrin pour réussir pains et brioches et une spatule pour remuer et servir les préparations. 10 vitesses et un mode turbo sont proposés.

Pas besoin de multiplier les appareils, tout est compris dans le Geni Mix Pro Connect... et tout se range à un seul endroit !

Cocotte-minute vs. Geni-Mix Pro Connect : les modes de cuisson

 

La cocotte-minute est idéale pour cuire sous pression, cuire à la vapeur ou faire rissoler... De son côté, le Geni Mix Pro Connect  offre plus de possibilités. Par exemple, avec une cocotte-minute, il faudra rester vigilant au risque de prendre un coup de chaud si vous l'oubliez sur le feu. Aucun risque de ce genre avec le Geni Mix Pro Connect : il dispose d'une programmation très précise de la température désirée (de 37 à 120 °C, par paliers de 1 °C) et de la durée de fonctionnement (1 seconde à 12 heures). Il dispose de 18 programmes (dont un dédié à la difficile préparation des yaourts et trois personnalisables). Il peut cuire, rissoler, cuire à la vapeur, réchauffer, maintenir la température...

Cocotte-minute vs. Geni-Mix Pro Connect : facilité d'utilisation

 

Le gros plus du Geni Mix Pro Connect est qu’il est connecté en Bluetooth®. L'application Smart Cook – Thomson   , disponible sur smartphone ou tablette, supervise avec précision la réalisation d‘une recette en pilotant directement le robot.

Plus de 250 recettes sont ainsi accessibles et peuvent être sélectionnées par mots-clefs, qu’il s’agisse d’un ingrédient ou encore d’un type de plat. On peut aussi ajouter une recette à l’application.

Plus de risque de ragoût brûlé, tous les plats et ingrédients seront parfaitement cuits. Et si on ne trouve pas son bonheur dans les programmes et les recettes, on peut opter pour le mode manuel.


Thomson a également pensé au nettoyage en proposant un mode dédié : il suffit de mettre de l'eau et un peu de produit vaisselle dans la cuve principale, puis de lancer le nettoyage pendant 5 minutes et le tour est joué.

Cocotte-minute vs. Geni Mix Pro Connect : contenance

 

Le Geni Mix Pro Connect offre une contenance de 2 litres, ce qui peut suffire pour des préparations pour 4 personnes suivant les recettes. Les autocuiseurs existent quant à eux en différentes versions : de la cuve 4 litres à celle de 10 litres pour les grandes familles en passant par 6 ou 8 litres…